{"id":1131,"date":"2012-07-11T11:45:42","date_gmt":"2012-07-11T09:45:42","guid":{"rendered":"http:\/\/cequejenpense.com\/?p=1131"},"modified":"2012-07-11T11:45:42","modified_gmt":"2012-07-11T09:45:42","slug":"et-kfc-reinventa-la-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cequejenpense.com\/?p=1131","title":{"rendered":"Et KFC r\u00e9inventa la gastronomie"},"content":{"rendered":"

Je dois avouer que je suis pas contre me taper un bon p’tit KFC de temps en temps. Si vous \u00eates un peu au courant de la client\u00e8le de la marque, vous en d\u00e9duirez que je suis un jeune Noir urbain, mais \u00e7a ne prouve rien m\u00eame si c’est statistiquement plausible.
\nOn tombera d’accord qu’en terme de poulet frit on n’a rien fait de mieux (dans le commerce de masse j\u2019entends), surtout pas les nuggets fourr\u00e9s aux restes de volaille \"Poulet<\/a>(pattes, becs, plumes) et \u00e0 la farine transg\u00e9nique. On peut bien s\u00fbr essayer de frire soi-m\u00eame ses morceaux de poulets dans sa propre panure, ce qui est une excellente occasion d’impr\u00e9gner son appartement d’une puissante odeur de friture et\/ou d’\u00e9bouillanter ses amis accidentellement, soi-disant. J’ai essay\u00e9.
\n
\nKFC sait donc faire du poulet, et ils se sont dit qu’ils sauraient faire du poisson ; apr\u00e8s tout la cuisine c’est facile, suffit de rouler dans la panure, jeter dans l’huile et servir avec des frites. Sauf que personne ne les a attendus pour faire du poisson pann\u00e9, et \u00e7a n’est pas parce que le Colonel Sanders est hi\u00e9rarchiquement sup\u00e9rieur au Captain Iglo que son r\u00e9sultat sera meilleur. Y’a qu’\u00e0 voir comment Pizza Hut a essay\u00e9 les p\u00e2tes : un succ\u00e8s commercial \u00e0 la hauteur de la r\u00e9ussite gustative.<\/p>\n

\"Colonel<\/a>
L’un a une t\u00eate \u00e0 mettre des cagoules blanches pointues, l’autre app\u00e2te des enfants sur son bateau avec ses b\u00e2tonnets de colin : elle est belle l’arm\u00e9e!<\/figcaption><\/figure>
\nPour cet essai, j’ai achet\u00e9 deux fish tenders<\/em> puisqu’il faut \u00eatre bilingue pour commander chez KFC, ses buckets, hot wings, kream ball et autre Str\u20ac\u20act Wise. C’est pas chez nos cousins marrants du Qu\u00e9bec qu’on verrait \u00e7a, eux qui ont traduit la marque en PFK<\/abbr>.
\nLa pr\u00e9pos\u00e9e ne m’a pas dit "y’en a plus" – ce qui chez KFC est assez exceptionnel pour \u00eatre soulign\u00e9 – et apr\u00e8s une attente raisonnable m’a tendu un sachet vide. Je m\u2019appr\u00eatais \u00e0 protester quand j’ai remarqu\u00e9 une t\u00e2che de gras sur le papier, qui semblait indiquer soit que la serveuse (en formation<\/em> d’apr\u00e8s son t-shirt macul\u00e9 de taches) l’avait essuy\u00e9 contre son front, soit qu’il contenait quelque nourriture baign\u00e9e dans l’huile.<\/p>\n

Effectivement, au fond du sac se recroquevillaient deux minuscules b\u00e2tonnets rabougris par une trop longue cuisson. \u00c0 vue de nez, il devait bien y en avoir 60 grammes, ce qui \u00e0 2,90\u20ac la paire fait un prix au kilo plus proche du saumon fum\u00e9 bio que du surimi. Pas tr\u00e8s str\u20ac\u20act wise<\/em>. Mais KFC c’est so good<\/em> comme le proclame leur slogan tr\u00e8s recherch\u00e9, j’ai donc port\u00e9 \u00e0 ma bouche ces croutes que seul le ticket de caisse me permettait d’identifier comme de la nourriture, et l\u00e0, r\u00e9v\u00e9lation ; sans surprise le go\u00fbt est \u00e0 la hauteur de l’aspect : sec, caoutchouteux, insipide. L’arme absolue pour tous ces parents hippies qui aimeraient que le fast-food soient pour leurs enfants une menace aussi efficace que les \u00e9pinards ou un apr\u00e8s-midi chez leur oncle c\u00e2lin.<\/p>\n

\"Un
\nJ’aurais pu y retourner pour faire un test plus scientifique ou pour prendre une photo illustrative, mais je suis pas critique gastronomique et je le ferai le jour o\u00f9 vous me paierez les produits que je teste parce que 2,90\u20ac \u00e7a fait quand m\u00eame 1900 ancien Francs, ce qui vous fait douter de la d\u00e9duction faite dans l’intro mais que vous avez d\u00e9j\u00e0 oubli\u00e9e \u00e0 force de lire des phrases de plus de trente mots singuli\u00e8rement pauvres en virgules.
\nCe test me plonge aussi dans une r\u00e9flexion sur moi-m\u00eame ; j’ai voulu essayer le poisson chez KFC alors que je n’ai jamais eu l’id\u00e9e de prendre un filet-o-fish chez McDo. Je suis un fashionista.<\/p>\n

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Ce que vous<\/strong> pensez de l’article : [rate]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je dois avouer que je suis pas contre me taper un bon p’tit KFC de temps en temps. Si vous \u00eates un peu au courant de la client\u00e8le de la marque, vous en d\u00e9duirez que je suis un jeune Noir urbain, mais \u00e7a ne prouve rien m\u00eame si c’est statistiquement plausible. On tombera d’accord qu’en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2746,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[48,102,106,125],"class_list":["post-1131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bouffe","tag-fast-food","tag-poisson","tag-poulet","tag-spa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1131"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cequejenpense.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}