{"id":1523,"date":"2012-09-14T19:56:40","date_gmt":"2012-09-14T17:56:40","guid":{"rendered":"http:\/\/cequejenpense.com\/?p=1523"},"modified":"2025-07-13T21:53:53","modified_gmt":"2025-07-13T19:53:53","slug":"manger-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cequejenpense.com\/?p=1523","title":{"rendered":"Manger bio"},"content":{"rendered":"\n

Oui, je mange bio. On ne va pas argumenter sur le bien fond\u00e9 : entre l’environnement, les agriculteurs et les consommateurs, il doit bien y avoir une bonne raison, et je fais \u00e7a pour vos<\/strong> enfants alors venez pas faire chier. Le vrai probl\u00e8me c’est comment<\/strong> manger bio quand on vit \u00e0 Paris ? Si vous \u00eates smicard, lisez bien cet article, vous n’\u00eates pas directement concern\u00e9 mais au moins vous verrez qu’il n’y a pas que vous qui avez des probl\u00e8mes, bande de petits \u00e9go\u00efstes ! Car du bio il y en a, il y en a m\u00eame plein si on vit dans un quartier un peu bobo, mais justement, que choisir ? Vous avez de la chance, ce que j’en pense<\/em> est l\u00e0 pour tester tout les moyens de se nourrir en se donnant bonne conscience.
<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Tout le monde connait les AMAP<\/a>, mais regardez-moi bien\u00a0: est-ce que j’ai une gueule \u00e0 aller chercher un panier de 5kg de l\u00e9gumes \u00e0 heure fixe une fois par semaine et \u00e0 me taper du chou tout l’hiver\u00a0? L’id\u00e9e est sympathique mais pas tr\u00e8s adapt\u00e9e au mode de vie sophistiqu\u00e9 des jeunes actifs urbains, et \u00e7a implique de plus de faire partie de la m\u00eame association qu’une bande de hippies aux pieds sales.<\/p>\n\n\n\n

\"Une
Derni\u00e8re tendance dans les cosm\u00e9tiques bio : se fouetter le visage avec des orties fraiches. Si je peux rendre service…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une alternative plus souple : la ruche qui dit oui<\/a>, une syst\u00e8me de mise en relation entre le producteur et le consommateur. Sur le papier c’est simple : on se connecte au site, on trouve la \u00ab\u00a0ruche\u00a0\u00bb la plus proche de chez soi, on fait une commande, on raque, et on va chercher tout \u00e7a le jour pr\u00e9vu. C’est ce que j’ai fait mais en r\u00e9alit\u00e9 c’est un peu plus compliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9j\u00e0, la distribution se fait le samedi entre 11h et 13h. Il faut donc \u00eatre lev\u00e9 \u00e0 l’aube pour y aller, et dans mon cas \u00e7a se passe au Comptoir G\u00e9n\u00e9ral : un lieu ultra-bobo d\u00e9di\u00e9 au social, solidaire, environnemental et \u00e0 l’art africain. Vous ne voyez pas le rapport ? Moi non plus. Je passe avec d\u00e9gout les nombreux v\u00e9los tous munis d’un si\u00e8ge enfant (qui ont cependant le m\u00e9rite de r\u00e9guler la surnatalit\u00e9 fran\u00e7aise) et j’entre dans le hall, m’attendant \u00e0 ce qu’on vienne lire l’\u00e9tiquette de mon jean pour savoir s’il est en coton bio \u00e9quitable. Mais les gens sont trop occup\u00e9s \u00e0 faire la queue puisqu’il faut aller voir chaque producteur pour retirer ce qu’on lui a achet\u00e9. J’ai l’impression d’\u00eatre au bon vieux temps de l’URSS mais c’est d\u00e9j\u00e0 pay\u00e9, donc je poireaute derri\u00e8re des m\u00e8res devenues c\u00e9libataires \u00e0 force de se pr\u00e9occuper plus de l’int\u00e9rieur de leur corps que de l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Je suis peut-\u00eatre un peu casse couilles, mais je trouve \u00e7a handicapant de faire mes courses sur un cr\u00e9neau de deux heures tous les quinze jours. Alors je me suis r\u00e9solu \u00e0 acheter bio dans un magasin sp\u00e9cialis\u00e9 pas loin de chez moi : La Vie Claire<\/a>. C’est comme un Franprix, mais tout bizarre : les patates sont couvertes de terre authentique (\u00e0 2\u20ac50 le kilo), les steaks sont en soja, les p\u00e2tes sont au petit \u00e9peautre, les portions sont plus petites, etc. Je m’interrogeais sur la logique du respect de l’environnement quand on vend des produits import\u00e9s de loin pour la plupart quand je suis tomb\u00e9 sur le clou du spectacle :<\/p>\n\n\n\n

\"Bouteille<\/a><\/figure>\n\n\n\n


Oui, vous avez bien vu : j’ai des mains divinement graciles, mais surtout ce magasin vend du lait de jument au rayon frais. L’hypoth\u00e9tique personne qui met du lait de jument dans ses flocons d’avoine bio au petit d\u00e8j me r\u00e9torquera sans doute que c’est l’agriculture productiviste qui nous pousse \u00e0 consommer principalement du lait de vache, mais il faut \u00eatre sacr\u00e9ment militant pour aller traire sa jument ou payer 10\u20ac la bouteille d’un litre au rayon frais. Ceci dit, c’est un peu \u00e0 l’image de tout le reste du magasin : kilo de sucre \u00e0 5\u20ac, d’emmental r\u00e2p\u00e9 \u00e0 18\u20ac… On se fout un peu de ma gueule, c’est du vol. J’aime pas trop les voleurs et les fils de pute.<\/p>\n\n\n\n

\"4<\/figure>\n\n\n\n

Manger bio \u00e0 Paris c’est une petite aventure : on croise des m\u00e8res et leur enfant unique au nom impronon\u00e7able, on a des caissiers en insertion professionnelles (c’est \u00e0 dire souvent inapte au travail), et on d\u00e9pense en une semaine son budget mensuel pour la bouffe. Je pense qu’on peut finalement se contenter de ce que propose Monop’ qui est d\u00e9j\u00e0 pas mal bobo, et pour le reste se gaver d’huile de palme hydrog\u00e9n\u00e9e et de sucre inverti puisque de toute fa\u00e7on Didier Super l’a chant\u00e9, et il a raison : on va tous crever<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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